Brenzone
L’origine del nome Brenzone può derivare dal nome dei Brenni. Essi erano una tribù germanica, che si insediò sul Monte Baldo da dove poi scendeva verso il lago per saccheggiare e per fare atti di vandalismo.
L'istituzione del Comune di Brenzone dovrebbe risalire, con buone probabilità, al XII secolo con il riconoscimento formale da parte di Federico I Barbarossa, durante i primi anni del suo impero sull'Italia.
Nel Medioevo, sotto il dominio scaligero prima ed il dominio veneziano poi, Brenzone vide la nascita ed il consolidamento di alcune importanti famiglie proprietarie terriere.
Tra tutte spicca la famiglia dei Brenzoni dal Lion, il cui stemma è stato adottato e mantenuto come simbolo anche dalle amministrazioni locali nelle epoche più recenti e fino ai giorni nostri.
ENOGASTRONOMIA
Il lago e la montagna
Il pesce d'acqua dolce occupa un posto preminente nella gastronomia della zona. Nei paesi lungo la costa da Porto e Assenza, fino a Magugnano e Castelletto, la pesca è ancora una realtà viva legata a rituali e a tradizioni di un tempo. Le ricette tipiche dei paesi che si affacciano un po' su tutto il lago sono quasi esclusivamente a base di pesce e in particolare: anguille, carpioni, lavarelli, lucci, sarde e trote. Il panorama gastronomico, se si salgono i versanti della montagna, presenta ricette a base di carne, selvaggina e formaggi, nonché i prodotti del sottobosco come funghi, tartufi e, in autunno, le castagne.
Tra le rarità va segnalato il nobile carpione, salmonide endemico del lago di Garda. Un posto di rilievo a tavola occupano i pesci meno blasonati come sarde, cavedano, alborelle, lucci e pesce persico, tanto per citarne alcune specie.
Un altro prodotto principe, che caratterizza il territorio di Brenzone, è l'olio d'oliva.
Brenzone, circondato da secolari oliveti, si trova al centro della regione di produzione dell'olio extravergine di oliva Garda D.O.P.
Quest'olio, privo di alcuna manipolazione chimica, viene ricavato ancora con i tradizionali metodi di spremitura presso i due frantoi che si trovano sul territorio comunale.
I piatti tipici della cucina "Brensonal"
Le alborelle in salamoia, agole salae, danno vita a quel piatto meraviglioso, tipico di Brenzone, i bigoi co le agole. Come antipasto le agole in sisam, ovvero essiccate e cotte con le cipolle con l'aggiunta di un po' di aceto e un pizzico di zucchero, piatto antico carico di sapori forti del lago. Alborelle, sarde e anguille si possono gustare anche en saor, un procedimento che anticamente ha rappresentato un ottimo mezzo per la conservazione del pesce.
SPORT
Gli sport più caratteristici del lago di Garda, e che si possono praticare a Brenzone, sono quelli legati all'acqua, come la vela, il wind surf ed il kite surf.
Il lago di Garda viene, infatti, considerato una palestra naturale grazie ai suoi venti costanti, l'Ora e il Pelér, che forniscono le condizioni ideali per la pratica di questi sport. Brenzone, con i suoi 8 km di costa, rappresenta un ottimo punto di partenza per tutti gli appassionati di queste discipline sportive, grazie anche ai suoi numerosi circoli ed associazioni.
Non dobbiamo però dimenticare che Brenzone, con le sue contrade collinari e montane, è il luogo ideale anche per gli amanti della montagna. Con gli svariati sentieri che risalgono il Monte Baldo fino alle cime, a Brenzone è possibile praticare trekking e mountain bike.
In località Prada è presente anche il rinnovato impianto di risalita con cabina e seggiovia, che permette in pochi minuti di raggiungere i rifugi montani ed assaporare così lo splendido panorama che si estende a perdita d'occhio.
Circolo Nautico di Brenzone
Loc. Castelletto - Tel. 045 7430169 www.cnbvela.it
Yacht Club Acquafresca
Loc. Assenza - Tel. 045 7420575 www.ycacquafresca.net
Scuola Vela Fitzcarraldo
Loc. Magugnano - Tel. 045 6590178 www.fitzcarraldoscuolavela.com
Scuola di Vela "Vito Steger"
c/o Hotel S.Maria - Tel. 045 7420555 - 338 3388817 www.gardasurf.com
Waterproof - Kite Surf e Wake Board
Loc. Magugnano - Tel. 045 7420144
Impianti di Risalita Prada
Monte Baldo - Tel. 045 7285662
CURIOSITA'
Oggi il Comune di Brenzone comprende 16 frazioni più o meno grandi, situate in parte sul lago (Castelletto, Magugnano, sede del municipio, Porto e Assenza) ed in parte sulle prime pendici del Monte Baldo (Marniga, Biasa, Fasor, Boccino, Venzo, Castello, Zignago, Borago, Pozzo e Sommavilla). Un po' più in alto incontriamo Campo, borgo medievale oramai disabitato, un luogo pieno di magia ed incanto, e in montagna Prada.
Recentemente, promossa dall'amministrazione comunale, è stata creata la Fondazione Campo che si è proposta, quanto prima, di salvare dalla definitiva rovina questo antico villaggio immerso nel verde argenteo degli oliveti, e riportare la vita e le tradizioni che la memoria non ha cancellato.
Annualmente, vengono proposte diverse manifestazioni che hanno lo scopo di sensibilizzare enti locali e cittadini nel recupero di questo pregevole patrimonio storico, anche con la collaborazione del CTG Brenzone.
Il territorio di Brenzone è disseminato di numerose chiesette risalenti al periodo medievale, quando cioè numerosi monaci furono inviati dall'abbazia di San Zeno (Verona) sul territorio lacustre per evangelizzare la popolazione. La forte frantumazione della popolazione e la presenza di più comunità divise in contrade, diedero il via alla fondazione di un gran numero di chiese o piccole cappelle.
VISITE GUIDATE
- Ogni mercoledì, da giugno fino alla fine di settembre, visita guidata alle chiese medievali (a piedi ed in bus).
Ritrovo alle ore 9:30 presso il parcheggio Conad a Magugnano di Brenzone. Sosta con colazione nel suggestivo borgo di Campo, contornato da uliveti. Durata: 4 ore circa.
Informazioni ed iscrizioni:
IAT - Pro Loco "Per Brenzone"
Via Zanardelli, 38 - 37010 Porto di Brenzone
Tel. 045 7420076 - Fax 045 7420258
www.brenzone.it
È prevista una quota di partecipazione che comprende trasferta bus (Magugnano, Assenza, Castelletto, Biasa), guida e colazione a Campo con prodotti tipici del lago.
